Una sala dedicata alla più famosa opera di Federico: De arte venandi cum avibus (L’arte di cacciare con gli uccelli rapaci, cioè la falconeria) articolata in sei libri che il figlio Enzo, prigioniero a Bologna, fece copiare. Anche il figlio Manfredi fece copiare l’opera paterna e la fece finemente miniare. L’opera, rimasta incompiuta per la morte del suo autore, non ebbe grande successo all’epoca. In tempi recenti si è riscoperta ed è ancora oggi apprezzata da etologi, naturalisti e falconieri.